Le potassium : le minéral qui équilibre tout
Le potassium est le contrepoids du sel. Quand ton alimentation est trop salée, c'est lui qui rétablit l'équilibre et protège ta tension.
Son rôle clé
Il régule ta pression artérielle, soutient tes contractions musculaires et garde ton rythme cardiaque stable. Un acteur central, souvent négligé.
Les bons réflexes
- La banane. Le classique, mais loin d'être la seule.
- La patate douce et la pomme de terre. Encore plus riches.
- Les légumineuses et l'avocat. Des bombes de potassium.
Sel et potassium
Beaucoup de sodium et peu de potassium : le pire combo pour ta tension. Inverse la tendance en cuisinant maison.
La règle simple
Plus de légumes et de fruits frais, moins de plats transformés. C'est mécaniquement plus de potassium et moins de sel.
Conseil concret : remplace une portion de frites par une patate douce au four cette semaine. Même plaisir, bien plus de potassium.