Les bienfaits des myrtilles : le petit fruit antioxydant
Petites mais costaudes, les myrtilles font partie des fruits les plus riches en antioxydants. Sucrées juste ce qu'il faut, elles se glissent partout. Voici pourquoi en abuser un peu.
Des antioxydants à gogo
La couleur bleu foncé des myrtilles vient des anthocyanes, de puissants antioxydants. Ils aident à lutter contre le stress oxydatif et pourraient soutenir ta mémoire avec le temps.
Pourquoi les choisir
- Peu sucrées. Moins de sucre que beaucoup de fruits, pour un index glycémique doux.
- Fibres. Bonnes pour ta digestion et ta satiété.
- Vitamine C. Un coup de pouce pour ton immunité.
Fraîches ou surgelées
Les myrtilles surgelées gardent presque tous leurs nutriments et coûtent bien moins cher hors saison. Pas besoin de te ruiner pour en profiter toute l'année.
Conseil concret : ajoute une poignée de myrtilles à ton yaourt nature ou ton porridge le matin. Tu sucres naturellement ton bol et tu ajoutes des antioxydants sans une cuillère de sucre.