Les bienfaits de l'avocat : le bon gras qui te veut du bien
L'avocat a longtemps eu mauvaise réputation à cause de ses calories. Pourtant, c'est un allié sérieux quand tu manges malin. On démonte les idées reçues.
Du bon gras, vraiment
L'avocat est riche en acides gras mono-insaturés, le même type de gras que dans l'huile d'olive. Ce gras aide à garder un coeur en bonne santé et te cale durablement.
Bien plus que du gras
- Fibres. Un demi-avocat couvre une bonne part de tes besoins quotidiens et soutient ta digestion.
- Potassium. Il en contient plus qu'une banane, utile pour réguler ta tension.
- Vitamines. Vitamine E, K et vitamines B pour ton énergie et ta peau.
Comment le consommer
Écrasé sur une tranche de pain complet, en dés dans une salade, ou mixé dans un smoothie pour le rendre crémeux. Il remplace avantageusement le beurre ou la mayo.
Conseil concret : tiens-toi à un demi ou un avocat entier par jour. C'est nourrissant mais calorique, donc inutile d'en abuser. Un demi-avocat sur ton petit-déjeuner salé et tu tiens jusqu'au déjeuner sans grignoter.